26. Mai 2019, Schloss Nymphenburg, München
Mit Ausstellung "MEAT THE FUTURE" ab 25. Mai 2019
Wie formt unser Essverhalten den Planeten? Wie wird das Essen der Zukunft aussehen? Wie können wir die Welt ernähren ohne dabei fragile Ökosysteme zu zerstören?
Auf ebenso köstliche wie nachdenkliche Art und Weise erforscht das Festival Essen in all seinen unzähligen Dimensionen: Es bringt führende Wissenschaftler, Künstler, Designer, Köche, Experten und Innovatoren am atemberaubenden Standort Schloss Nymphenburg mit der Öffentlichkeit zusammen und erkundet das Essen der Zukunft mit einer Reihe an vielseitigen und mitreißenden Veranstaltungen für alle Altersgruppen.
Indem es das Thema aus einer Vielzahl an Perspektiven betrachtet, will BIOTOPIA einen inspirierenden, interdisziplinären und auf positive Weise herausfordernden Dialog anstoßen; ein Dialog, der Neugier fördert, Besucher in seinen Bann zieht, neue Perspektiven einbringt, Empathie ermöglicht und einen offenen Austausch über die Zukunft unserer Ernährung, Landwirtschaft, Essen und Geschmack anfacht.
EAT ist der Beginn einer Reihe von jährlich stattfindenden Festivals, die der Eröffnung des künftigen Museums BIOTOPIA vorausgehen. Jedes Festival wird Verhaltensweisen, Aktivitäten und Prozesse wie Fühlen, Schlafen oder Kommunizieren in den Mittelpunkt stellen.