Die BIOTOPIA Lab Garten AG

Eine unserer Aktionen war das "Kartoffelprojekt", bei dem wir gemeinsam den Anbau von Kartoffeln genauer unter die Lupe genommen haben. Wir haben auch getestet, wie verschiedene Anbaumethoden (Hochbeet und Pflanzsack) sich auf den Ertrag auswirken. Jede Schülerin kümmerte sich um eine eigene Pflanze - von der Pflanzung bis zur Ernte - und natürlich gab es am Ende ein großes Kartoffel-Festessen!

In zwei Hochbeete wurden insgesamt 13 Kartoffeln gepflanzt: Jede Schülerin und natürlich auch die Lehrerin, Frau Freitag, durfte jeweils eine eigene vorgekeimte Kartoffel einpflanzen und den Pflanzort mit ihrem Namen beschriften. Um den Ernteertrag zwischen verschiedenen Anbaumethoden zu vergleichen, wurden zusätzlich drei Pflanzsäcke mit je einer Kartoffel bepflanzt.

So ein Kartoffelgarten macht mehr Arbeit, als man glaubt! Jede Woche rannten die Junggärtnerinnen zu ihren eigenen Kartoffelpflanzen und staunten und bewunderten, wie schnell die Pflanzen heranwuchsen und wie wunderschön die Blüten von Kartoffeln sind. Zum Glück tauchten keine Probleme mit irgendwelchen Schädlingen auf. In den heißen und trockenen Sommertagen war es wichtig, vorsichtig und sorgfältig zu gießen. Für die Tage, in denen wir nicht da sein konnten, half ein Bewässerungssystem aus mehreren Ollas, die wir regelmäßig mit Wasser auffüllten.

Endlich! Nach den Sommerferien war es soweit und die Erntezeit war da. Was für eine Freude, wie zahlreich und wie groß die  Kartoffeln waren, die wir aus dem Boden der Hochbeete hervorbuddelten. Die ursprünglich eingepflanzte Mutterkartoffel konnten wir aufgrund ihres Geruchs und ihrer Konsistenz leicht von den anderen, frischen Kartoffeln unterscheiden.

Mit unserer reichen Ernte ging es natürlich sofort in die Küche des BIOTOPIA Lab! Wir bürsteten und reinigten die Kartoffeln, kochten sie und bereiteten in der Zwischenzeit die Kräuterbutter mit den Kräutern aus den anderen Hochbeeten des Gartens zu. Frischer geht es nicht! Und die Gärtnerinnen waren sich einig: „So gut hat noch nie eine Kartoffel geschmeckt!"

Die Gärtner:innen des botanischen Gartens helfen uns immer wieder sehr freundlich und leihen uns die große Schubkarre, um schweren Unrat abtransportieren zu können.

Ein guter Garten ist ein Kreislauf, wo Müll ein wertvoller Rohstoff ist! Um aus den Gartenabfällen frische, fruchtbare Erde zu machen, haben wir einen Komposthaufen aufgebaut.

Außerdem haben wir Rasen gemäht. Es war ein bisschen wie bei Tom Sawyer: Man hätte viel Geld einnehmen können, denn Rasenmähen scheint, wie das Streichen eines Gartenzauns, wahnsinnig viel Spaß zu machen!

Im Garten des BIOTOPIA Lab wächst ein riesiger Lavendelstrauch. Dort summt und brummt es im Frühling und Sommer immer vor lauter Bienen, Hummeln und Schmetterlinge. Den tollen Duft der Lavendelblüten haben wir beim Basteln von Lavendelsäckchen eingefangen.

Für die Unterstützung des Projektes danken wir
der BürgerStiftung München.